애호박 참치 파파델리 Pappardelle con Zucchine e Tonno
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작성자 관리자
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작성일2024.05.14
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애호박 참치 파파델리
Pappardelle con Zucchine e Tonno
[요리 이야기]
비타민 A를 많이 함유한 애호박은 면역을 키우고 소화를 도와주는 좋은 식재료인데요.
오늘은 애호박과 참치를 이용해 입맛과 기운을 돋우는 애호박 참치 파파델리 파스타입니다.
애호박과 참치의 고소하고 담백한 맛이 뛰어나며 넓은 파파델리 파스타면과 잘 어울려져 깊은 맛을 낸답니다.
그럼 바로 시작해 볼까요?
[재료 - Ingredients]
디벨라 엑스트라버진 올리브오일 (Divella Extra Virgin Olive Oil)
디벨라 파파델리 (Divella Pappardelle) 100g
칸나멜라 핑크히말라야 소금 (Cannamela Himalayan Pink Salt)
칸나멜라 흑후추그라인드 (Cannamela Black Pepper Grinder)
칸나멜라 파슬리 (Cannamela Parsley)
폴리 씨없는 블랙올리브 (Polli Pitted Blak Olive) 40g
애호박 (Zucchini) 100g
참치 (Tuna) 80g
마늘 (Garlic) 1쪽
[만드는 법 - Recipe]
1. 끓는 물 1L에 소금 10g, 파파델리 100g을 넣고 8분간 삶아준다.
2. 애호박 100g은 잘게 채를 썰어 준다.
3. 팬에 올리브 오일 3T을 두르고 다진 마늘 1쪽을 넣고 중불로 볶는다.
4. 마늘 향이 올라오면 채썬 애호박을 넣고 볶다가 소금 1/2t, 후추 1/2t를 넣고 간을 한다.
5. 호박이 익기 시작하면 참치 80g과 잘게 썬 씨없는 블랙 올리브 40g을 넣고 익힌다.
6. 팬에 삶은 파파델리와 면수를 넣고 잘 버무린다.
7. 접시에 파스타를 담고 파슬리를 뿌려 완성한다.
- 사용 제품 -
-
파파델리 500g
4,900원 -
올리브오일1L
37,000원 -
핑크히말라야소금60g
8,600원 -
흑후추그라인더28g
5,600원 -
파슬리 8g
4,800원 -
씨없는 블랙올리브 130g
8,000원
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